Рубрика «Рецепты»

Баклажанная икра

Баклажанная икра очень популярная закуска. В любом продуктовом магазине можно найти целый ряд разновидностей этого продукта. Но они не могут сравниться по вкусу и качеству с домашней баклажанной икрой. Для приготовления икры потребуются тушеные баклажаны, приготовление которых подробно описано в рецепте «Тушеные баклажаны», мясорубка или овощерезка. Я использовала овощерезку. Поместите тушеные баклажаны в овощерезку и …

Тушеные баклажаны

Это замечательное овощное блюдо может быть и закуской, и гарниром, и самостоятельным вторым блюдом. Для его приготовления потребуется баклажаны, репчатый лук, чеснок, сладкий перец и растительное масло (подсолнечное или кукурузное). Порежьте лук (не слишком мелко). Нагрейте сковороду, налейте немного растительного масла, начинайте обжаривать лук. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к луку. Когда лук подрумянится, уберите …

Тушеное мясо с картофелем и черносливом

Этот несложное блюдо — одно из самых любимых в нашей семье. Я придумала его в пору моей юности. Для его приготовления понадобятся 600 грамм хорошей говядины (вырезки или мякоти для тушения), две среднего размера луковицы, одна морковь, 18-20 штук чернослива, пять картофелин среднего размера, свежая петрушка, свежемолотый черный перец, лавровый лист, соль, растительное масло (подсолнечное …

Хлебные чашечки с яйцом и беконом

Наскучила обычная яичница с беконом? Конечно, она вкусная, но выглядит всегда одинаково… Необычно поданное блюдо — и ваши домашние получают заряд хорошего настроения, столь важный с утра! Кроме того, хлебную корзиночку удобно держать в руках, даже вилка с ножом необязательны, хотя и желательны 🙂 Нам понадобятся форма для маффинов, обычный батон из булочной, бекон, яйца …

Сэндвич с сыром.

Способ, который мы предлагаем, достаточно времяемкий, зато гарантировано приводит к хорошему результату. Понадобятся хлеб, сыр и сливочное масло. Отрезаем ломтики хлеба и мажем их тонким слоем сливочного масла. Натрите на терке сыр и щедрым слоем уложите его на хлеб (хлеб положите маслом вниз!). Сверху уложите второй кусочек хлеба (маслом вверх!). Разогрейте сковородку и обжарьте сэндвич …

Соус «Маринара»

Не жалейте времени на приготовление этого классического итальянского соуса. Он отлично подойдет ко многим блюдам: мясу, рыбе, морепродуктам. Понадобятся следующие продукты: Банка помидоров в собственном соку 800 мл (желательно очищенных от кожицы) — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Морковь — половинка средней моркови Сельдерей — половинка стебля Оливковое масло …

Куриный суп с грибами в паназиатском стиле

Это одно из тех блюд, которые радикально изменяют представление о столь привычной еде. Небольшое количество добавок, характерных для кухни Юго-Восточной Азии, — и вы получаете совершенно иной вкус и аромат. Единственная опасность, что таится в этом рецепте, — ваши домашние будут требовать такой суп постоянно! Вам понадобятся куриный бульон, 2 куриные ножки, шампиньоны, небольшая луковица …

Техасский ковбойский суп

Техасский ковбойский суп — ароматный, вкусный и такой сытный, что может полностью заменить второе блюдо. Поверьте, вы будете готовить его не реже, чем любимые всеми щи и борщ. Как-то я бродила по кулинарным сайтам в поисках новых идей и мне попалось симпатичное название «техасский ковбойский суп». Продукты использовались душевные — говяжий бульон, мясо, много томатов, …

Говяжья похлебка по-скайримски

В каждом скайримском доме вы найдете очаг с подвешенным котелком, в котором весело побулькивает похлебка. Самые популярные похлебки: из говядины, оленины, хоркера, капусты и яблок, а также супы: томатный, овощной, капустный, капустный с картошкой. Мы займемся приготовлением сытной и вкусной говяжьей похлебки. Минимальный набор продуктов, нужный для приготовления похлебки: сырое мясо, морковь, чеснок и соль. …

Мясо с картофелем по-скайримски

Так же как Кростата с клубникой и Сладкий рулет, этот рецепт является попыткой воссоздать в реальности рецепты виртуальных блюд игровой вселенной The Elder Scrolls. Какой Драконорожденный откажется от славного куска мяса — да еще и с печеной картошкой? Мы предлагаем очень простой способ получить вкусное мясо с картофелем по-скайримски, затратив на приготовление минимум времени. Предлагаемый …