Хлебные чашечки с яйцом и беконом
Необычно поданное блюдо - и ваши домашние получают заряд
хорошего настроения, столь важный с утра!
Время подготовки10 мин.
Время приготовления25 мин.
Общее время35 мин.
Порций: 3
Equipment
- Духовка
- Форма для маффинов
Ингредиенты
- 12 ломтиков батона
- 6 ломтиков бекона
- 6 яиц
- 3 ч. л. сливочного масла
- 3-6 стеблей зеленого лука
Инструкции
- Поставить духовку разогреваться до 180 градусов Цельсия. В 6 ячеек формы для маффинов положить по половине чайной ложки масла и поставить греться в духовку, пока масло не растопится.
- Батон (обычный, из булочной) нарезать. Срезать корочку с плоской части каждого кусочка, наложить 2 кусочка друг на друга плоской стороной с заходом в 1 см и пальцами смять так, чтобы получился кружок.
- Бекон обжарить на сковороде.
- Вложить в ячейки формы сдвоенные кусочки хлеба и отправить в духовку подсушиться на пару минут, пока остывает бекон.
- Бекон порезать на кусочки шириной в 1 см. Вынуть форму из духовки. Положить в каждую хлебную чашечку порезанный кусочек бекона, сверху залить одним яйцом, посолить.
- Отправить форму обратно в духовку на 20-25 минут, пока яйца не приготовятся. Белок должен свернуться, а желток остаться жидким.
- Ложкой аккуратно вынуть корзиночки и сразу подавать на стол, посыпав зеленым луком.
Заметки
Опубликовано на сайте kittenkitchen.ru