Мясо с картофелем по-скайримскм
Очень простой способ получить вкусное мясо с картофелем по-скайримски, затратив на приготовление минимум времени.
Время подготовки30 мин.
Время приготовления1 ч.
Общее время1 ч. 30 мин.
Порций: 4
Калорий: 2383ккал
Equipment
- Духовка
Ингредиенты
- 800 грамм мякоть говядины (или свинины)
- соль
- перец
- чеснок
- картошка
- растительное масло (немного)
Инструкции
- Вымойте и обсушите мясо. Очистите чеснок. Если дольки крупные, разрежьте их вдоль. Сделайте в поверхности мяса надрезы и вложите в них дольки чеснока.
- Натрите мясо солью и поперчите. На одной из сторон мяса надрезы не делались - специально чтобы добиться большего сходства с его виртуальным аналогом, поэтому эта сторона еще посыпана чесночной солью. Но вам ничто не мешает нашпиговать чесноком мясо со всех сторон, тогда и чесночная соль не понадобится. Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку, нагретую до 250 градусов. Не забудьте, что фольгу надо свернуть так, чтобы получился поддончик, в котором лежит мясо, - иначе может протечь сок. Теперь пора заняться картошкой.
- Вымойте и почистите картошку, разрежьте каждый клубень вдоль. Натрите половинки солью, капните немного масла и рукой обваляйте картофель. Отправьте картофель к мясу в духовку.
- На приготовление мяса уйдет порядка часа, картошка может приготовиться немного раньше. Если вы увидите, что она подрумянилась и стала мягкой, выньте ее и дайте мясу доготовиться самостоятельно.
Заметки
Опубликовано на KittenKitchen.ru